Uma sobremesa clássica, reconfortante e cremosa, feita com milho branco selecionado, cozido lentamente em uma mistura irresistível de leite, leite de coco, creme de leite e leite condensado. Finalizada com o toque aromático da canela e do cravo, o mungunzá é a escolha perfeita para aquecer o coração em qualquer época do ano.
Tudo fresco e selecionado no Mercale
Milho para mungunzá (deixado de molho de um dia para o outro)
Leite integral
Leite de coco
Creme de leite
Leite condensado
Canela em pau e cravo-da-índia (utilizados no cozimento)
Canela em pó (para polvilhar e finalizar a taça)
Siga o passo a passo com carinho
Deixe o milho para mungunzá de molho de um dia para o outro.
Cozinhe o milho por 30 minutos.
Na panela, coloque:
O leite integral;
O leite de coco;
O creme de leite;
O leite condensado;
A canela em pau e o cravo-da-índia.
Adicione o milho cozido à mistura.
Misture tudo e leve ao fogo para apurar até obter uma mistura cremosa.
Após o preparo, leve à geladeira para atingir a consistência ideal.
Sirva o mungunzá em taças.
Finalize polvilhando canela em pó por cima.
Para intensificar os aromas do mungunzá, adicione a canela em pau e os cravos logo no cozimento do milho. Deixe descansar 10 minutinhos antes de servir para apurar toda a cremosidade!
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